Tout savoir sur le multicuiseur Phillips
De nos jours, de plus en plus de monde souhaite manger sainement. Il faut dire que les actualités à la télévision nous démontrent à quel point on peut trouver...
COMMENT CUISINER LES ANANAS sans gaspiller
ASTUCE D’ACHAT Sélectionnez un fruit lourd dont les feuilles de la couronne sont fermes et vert foncé. Lorsque le fruit est mûr, elles se détachent facilement. + AVANT DE JETER Bien qu’aussi...
COMMENT CUISINER LES AGRUMES sans gaspiller
Les agrumes se caractérisent par leur structure : une écorce épaisse avec une couche extérieure cireuse, de couleur vive dont on...
LE TOUSKI ( Tout ce qui reste )
L’expression « TOUSKI » est une abréviation de l’expression populaire « Tout ce qui reste ». C’est également une philosophie...
Les différents condiments
Le garde-manger et le frigo débordent de petits pots de sauces et de condiments du commerce ? Faites preuve de...
Les farines
Il existe différentes farines avec lesquelles on cuisine principalement des pâtisseries, des produits de boulangerie et, accessoirement, des sauces. Osez mélanger...
LES ALIMENTS SUCRANTS
À défaut d’avoir à sa disposition le sucre prescrit dans une recette, il est possible d’utiliser un autre ingrédient sucrant. Pour éviter les ratés, mieux vaut tenir compte de certaines caractéristiques,...
LES GRAS
Les corps gras, même s’ils ont mauvaise presse, restent essentiels pour réussir plusieurs recettes. Vous pouvez les substituer entre eux et même diminuer les quantités prescrites, mais sachez que cela influencera...
PLANIFIER LES REPAS DE LA SEMAINE
Vous vous demandez quels ingrédients mettre dans votre panier d’épicerie pour préparer des repas variés, équilibrés et peu dispendieux ?...
Organisation du garde-manger et du congélateur
À CHAQUE TABLETTE SA VOCATION D’abord, attribuez une section à chaque catégorie d’aliments : • les conserves ; • les...
