COMMENT CUISINER LES AGRUMES sans gaspiller
Les agrumes se caractérisent par leur structure : une écorce épaisse avec une couche extérieure cireuse, de couleur vive dont on peut extraire le zeste odorant, à condition que le fruit...
LE TOUSKI ( Tout ce qui reste )
L’expression « TOUSKI » est une abréviation de l’expression populaire « Tout ce qui reste ». C’est également une philosophie culinaire à adopter pour stimuler votre créativité devant les fourneaux...
Les différents condiments
Le garde-manger et le frigo débordent de petits pots de sauces et de condiments du commerce ? Faites preuve de...
Les farines
Il existe différentes farines avec lesquelles on cuisine principalement des pâtisseries, des produits de boulangerie et, accessoirement, des sauces. Osez mélanger...
LES ALIMENTS SUCRANTS
À défaut d’avoir à sa disposition le sucre prescrit dans une recette, il est possible d’utiliser un autre ingrédient sucrant. Pour...
LES GRAS
Les corps gras, même s’ils ont mauvaise presse, restent essentiels pour réussir plusieurs recettes. Vous pouvez les substituer entre eux et...
PLANIFIER LES REPAS DE LA SEMAINE
Vous vous demandez quels ingrédients mettre dans votre panier d’épicerie pour préparer des repas variés, équilibrés et peu dispendieux ? Voici quelques conseils astucieux ! QUATRE HEURES PAR SEMAINE POUR...
Organisation du garde-manger et du congélateur
À CHAQUE TABLETTE SA VOCATION D’abord, attribuez une section à chaque catégorie d’aliments : • les conserves ; • les grains et les produits céréaliers ; • les noix ;...
UTILISER VOTRE REFRIGERATEUR À SON PLEIN POTENTIEL
DÉSENCOMBRER AVANT DE REMPLIR Avant d’aller au marché, faites l’inventaire de ce qui se trouve dans le frigo, en vous assurant...
Tout savoir sur les multicuiseurs Thomson
Tout le monde rêve d’avoir une alimentation saine et équilibrée. La télévision ne cesse de nous rappeler à quel point...
