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Cuisine : Desserts

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Glace aux spéculoos

Temps de cuisson :30 min
  • Desserts Desserts
Le spéculoos, plus rarement spéculos ou spéculaus (néerlandais : speculaas, flamand : speculoos, allemand : Spekulatius), est un biscuit traditionnel en forme de saint Nicolas consommé lors de l’avent et...

Chef cookeo

16 octobre 2019
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Flan aux cerises

Temps de cuisson :25 min
  • Desserts Desserts
Le flan est un entremets, une crème dessert composée d’œufs battus dans du lait et de farine que l’on cuit au four. Par métonymie, un flan peut être une tarte...

Chef cookeo

15 octobre 2019
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Crème de lait de soja au chocolat

Temps de cuisson :20 min
  • Desserts Desserts
Le lait de soja, boisson au soja ou tonyu est une boisson produite à base de graines de soja et d’eau. D’aspect similaire au lait de vache et de composition...

Chef cookeo

27 septembre 2019
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Confiture d’ananas et vanille

Temps de cuisson :30 min
  • Desserts Desserts
L’ananas est originaire du Paraguay et du sud du Brésil. Il pourrait avoir été domestiqué il y a des milliers d’années par les Indiens tupi-guaranis. Ceux-ci l’auraient disséminé dans toute...

Chef cookeo

27 septembre 2019
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Crème légère au chocolat

  • Desserts Desserts
Le chocolat est aujourd’hui une gourmandise courante mais il n’en a pas toujours été ainsi. Depuis son Amérique d’origine, le cacao a une longue histoire. Avant le chocolat, il y...

Chef cookeo

27 septembre 2019
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Crème au chocolat façon Danette

Temps de cuisson :10 min
  • Desserts Desserts
Créée en France en 1970, Danette est la première crème dessert « ultra fraîche ». Du jamais vu! Tout commence en 1969. Daniel Carasso, qui a implanté Danone en France en 1929,...

Chef cookeo

9 septembre 2019
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Crème cappuccino

Temps de cuisson :15 min
  • Desserts Desserts
Son nom vient de l’italien cappuccino, le moine capucin avec sa capuche, peut-être pour la couleur de sa robe, ou même pour la capuche de lait mousseux. Le cappuccino fait...

Chef cookeo

5 septembre 2019
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Yaourt pomme d’amour

Temps de cuisson :12h10
  • Desserts Desserts
L’origine du yaourt remonte à la nuit des temps. Depuis toujours, de nombreux mythes et légendes existent sur le yaourt et, contrairement à une idée répandue, le yaourt n’est pas...

Chef cookeo

3 septembre 2019
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Gâteau au yaourt marbré Nutella

Temps de cuisson :45 min
  • Desserts Desserts
Le Nutella est une gourmandise aussi bien appréciée par les enfants que par les adultes! Un véritable succès qui dure depuis de nombreuses années car le Nutella existe depuis 1963....

Chef cookeo

17 août 2019
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Glace au Nutella

Temps de cuisson :30 min
  • Desserts Desserts
Nutella est une marque déposée de pâte à tartiner à la noisette et au cacao, créée le 20 avril 19641 dans le Piémont par la société italienne Ferrero. En effet,...

Chef cookeo

8 août 2019
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