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Ragout facile

Temps de cuisson :45 min
    Un ragoût, ou ragout depuis 1990, désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient de l’ancien français « ragoûter », de « raviver le goût ». On désigne...

    Chef cookeo

    30 octobre 2018
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    Cailles aux raisins secs et miel

    Temps de cuisson :45 min
      Jusqu’à l’époque médiévale, les raisins étaient la deuxième dans le choix comme édulcorant, le miel étant le premier choix. À un moment donné dans la Rome antique, les raisins ont...

      Chef cookeo

      30 octobre 2018
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      Pois chiche végétarien

      Temps de cuisson :6 min
        Un peu d’histoire… Connus depuis l’Antiquité, les pois chiches étaient alors appelés hallaru et étaient la source alimentaire en Mésopotamie....
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        Fricassée pommes de terre et courgettes à la méditerranéenne

        Temps de cuisson :15 min
          Le fricassé ou frit cassé est un beignet salé issu de la tradition culinaire tunisienne. Il est aussi bien préparé...
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          Fondant chocolat au Mars

          Temps de cuisson :26 min
          • Desserts Desserts
          MARS CHOCOLAT est la filiale confiserie de chocolat et crème glacée du groupe Mars Inc. Mars, Incorporated est une entreprise...
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          Carottes à la bolognaise

          Temps de cuisson :16 min
            La sauce bolognaise ou ragù alla bolognese, suivant la même étymologie que le ragoût) est une sauce très connue de...
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            Crème parfum citron

            Temps de cuisson :10 min
            • Desserts Desserts
            Une crème de fruit (en anglais on parle de Fruit curd) est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts. La plus célèbre est la crème de citron ou...

            Chef cookeo

            17 octobre 2018
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            Tagliatelle à l’aneth et saumon

            Temps de cuisson :25 min
            • Recette poisson Recette poisson
            Les Tagliatelles (ou taliatelles) sont une variété de pâtes longues d’origine italienne (centre et nord de l’Italie). Le nom provient de l’italien tagliare (couper) puisqu’elles s’obtiennent en pétrissant de longues...

            Chef cookeo

            16 octobre 2018
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            Page 35 sur 35« Première page«…1020…3132333435
            https://www.facebook.com/Cookeo-2016-1692489364330663

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