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  • Ingredient : huile

Ingredient : huile

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Chili con carné express

Temps de cuisson :20 min
    Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des...

    Chef cookeo

    5 octobre 2019
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    Beignets d’oignons

    Temps de cuisson :20 min
      Un beignet est un mets sucré ou salé, fait d’une pâte assez fluide frite dans l’huile. La coutume des beignets remonte aux fêtes romaines des calendes de mars1. Celles-ci célébraient...

      Chef cookeo

      21 septembre 2019
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      Boeuf au caramel balsamique

      Temps de cuisson :40 min
        Personne ne connaît à ce jour l’origine exacte du vinaigre balsamique. Selon l’historien et gastronome Apicius, les Romains fabriquaient déjà, au 1er siècle de notre ère, une sauce aigre-douce appelée...

        Chef cookeo

        12 septembre 2019
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        Gâteau au yaourt marbré Nutella

        Temps de cuisson :45 min
        • Desserts Desserts
        Le Nutella est une gourmandise aussi bien appréciée par les enfants que par les adultes! Un véritable succès qui dure depuis de nombreuses années car le Nutella existe depuis 1963....

        Chef cookeo

        17 août 2019
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        Dinde à la moutarde

        Temps de cuisson :9 min
          Le terme « dinde », qui est apparu dans la langue française en 1600, est une abréviation de « coq d’Inde », par allusion au fait que cette volaille vient...

          Chef cookeo

          7 août 2019
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          Chorba au poulet

          Temps de cuisson :65 min
          • Recette orientale Recette orientale
          La chorba est une soupe traditionnelle du Maghreb, des Balkans, de l’Europe de l’Est, de l’Asie centrale, du Moyen-Orient et de l’Asie du Sud. La chorba est principalement consommée en...

          Chef cookeo

          6 juillet 2019
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          Blanquette de lotte

          Temps de cuisson :16 min
          • Recette poisson Recette poisson
          La lotte, quelquefois orthographiée Lote ou Lote de rivière en France ou Loche au Québec , est un poisson de rivières et de lacs. Il dispose de nombreux noms vernaculaires...

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          22 juin 2019
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          Colombo de poulet

          Temps de cuisson :32 min
            Le colombo est un mélange d’épices, variante du curry, et un mode de préparation culinaire de la cuisine indienne, originaire du sous-continent indien, devenu depuis le xixe siècle, un élément...

            Chef cookeo

            3 juin 2019
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            Quinoa Gorgonzola et courgettes

            Temps de cuisson :15 min
              Il y a plus de mille ans, en Lombardie, dans la petite cité de Gorgonzola, les troupeaux fatigués qui revenaient des pâturages alpestres vers les riches prairies du Pô, avaient...

              Chef cookeo

              16 mai 2019
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              Osso bucco de dinde à la moutarde

              Temps de cuisson :30 min
                L’osso bucco est un plat traditionnel milanais, très parfumé, réalisé à partir de tronçons (ou rouelles) de jarret de veau et de vin blanc sec, que l’on sert généralement accompagné...

                Chef cookeo

                18 avril 2019
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