Gâteau au yaourt marbré Nutella

Le Nutella est une gourmandise aussi bien appréciée par les enfants que par les adultes! Un véritable succès qui dure depuis de nombreuses années car le Nutella existe depuis 1963. Avant cela, le Nutella existait sous un autre nom : la Tartinoise. Cette pâte à tartiner chocolatée nous vient d’Italie, où elle fut inventée une vingtaine d’années avant d’arriver en France en 1963 sous le nom de Nutella (« Nut » veut dire noisette en anglais). Au lendemain de la seconde guerre mondiale, en Italie comme dans toute l’Europe, le chocolat est une denrée rare et coûteuse. Un pâtissier d’une petite ville du Piémont, nommé Pietro Ferrero, va alors inventer un produit dont tous les ingrédients sont facilement disponibles dans sa région. Il l’appelle le « Giandujot ». Mais ce n’est qu’en 1949 que ce produit devient la pâte onctueuse que nous connaissons aujourd’hui. Selon la petite histoire, par un été particulièrement caniculaire, le « Giandujot » se mit à fondre et à prendre une consistance plus crémeuse. Pietro le remarqua et se dit alors que cette pâte moins dure était bien plus pratique à tartiner. Il s’attela alors à apporter les modifications nécessaires à la recette d’origine pour reproduire au mieux cette consistance crémeuse. Il nomma sa nouvelle invention : « Supercrema » . Le succès ne tarda pas à venir. Les enfants adorent ce goût mêlé de noisettes et de cacao. Les commandes toujours plus nombreuses amènent Pietro Ferrero à industrialiser le procédé de fabrication tout en respectant les règles de qualité des maîtres pâtissiers auxquelles il est fortement attaché. Associé à son frère Giovanni, qui est en charge de la commercialisation et de la distribution du produit, ils partent à la conquête de l’Italie.
Les frères décident ensuite de partir à la conquête de tous les petits gourmands d’Europe, et c’est ainsi qu’arrive en France le Nutella en 1963.