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  • Ingredient : farine

Ingredient : farine

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Beignets d’oignons

Temps de cuisson :20 min
    Un beignet est un mets sucré ou salé, fait d’une pâte assez fluide frite dans l’huile. La coutume des beignets remonte aux fêtes romaines des calendes de mars1. Celles-ci célébraient...

    Chef cookeo

    21 septembre 2019
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    Crème cappuccino

    Temps de cuisson :15 min
    • Desserts Desserts
    Son nom vient de l’italien cappuccino, le moine capucin avec sa capuche, peut-être pour la couleur de sa robe, ou même pour la capuche de lait mousseux. Le cappuccino fait...

    Chef cookeo

    5 septembre 2019
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    Gâteau au yaourt marbré Nutella

    Temps de cuisson :45 min
    • Desserts Desserts
    Le Nutella est une gourmandise aussi bien appréciée par les enfants que par les adultes! Un véritable succès qui dure depuis de nombreuses années car le Nutella existe depuis 1963....

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    17 août 2019
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    Escalopes de poulet panées

    Temps de cuisson :20 min
      La consommation du poulet a augmenté de 113 %, de 1973 à 2003. Dépourvue de sa peau, cette volaille très populaire au Canada, est moins riche en matières grasses que...

      Chef cookeo

      9 août 2019
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      Recette de bœuf Bourguignon et son histoire

      Temps de cuisson :55 min
      • Recette de la ferme Recette de la ferme
      Le bœuf Bourguignon est un savoureux mélange de deux spécialités de la région bourguignonne : le bœuf et le vin. Ces deux produits du terroir étant ce qui a forgé...

      Chef cookeo

      5 août 2019
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      Cheesecake façon crème brûlée

      Temps de cuisson :35 min
      • Desserts Desserts
      A l’origine, le cheesecake est une pâtisserie grecque, sans doute l’une des plus ancienne. Il serait né en 776 avant Jésus-Christ lors des premiers Jeux Olympiques où il était servi...

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      22 juillet 2019
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      Poulet à l’ananas

      Temps de cuisson :7 min
      • Recette orientale Recette orientale
      Consommé depuis longtemps par les Indiens d’Amérique du Sud, les Européens ont découvert ce fruit en même temps que le Nouveau Monde. Le botaniste Jean de Léry est l’un des...

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      15 juillet 2019
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      Joue de Boeuf aux légumes façon flamande

      Temps de cuisson :70 min
      • Recette de la ferme Recette de la ferme
      La joue est le muscle masticateur classé dans les abats rouges des animaux de boucherie. La consommation des abats est aussi ancienne que la chasse et l’abattage rituel ou boucher...

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      14 juillet 2019
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      Cheesecake spéculoos

      Temps de cuisson :50 min
      • Desserts Desserts
      Le cheesecake, ou cheese-cake, gâteau au fromage au Canada francophone, est une variété nord-américaine de gâteau au fromage. C’est un dessert sucré composé d’un mélange de fromage à la crème,...

      Chef cookeo

      13 juillet 2019
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      Soupe à l’oignon

      Temps de cuisson :20 min
        Un peu d’Histoire pour commencer. Originaire d’Asie centrale, l’oignon est cultivé depuis plus de 5 000 ans. Il était très apprécié des Egyptiens et possédait aux yeux des Grecs de...

        Chef cookeo

        8 juillet 2019
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        https://www.facebook.com/Cookeo-2016-1692489364330663

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