Soupe multi-légumes
On estime que près de 10 millions de français mangent de la soupe chaque jour et que les deux tiers de cette soupe seraient confectionnés à la maison. Forts des...
Choux farcis
Un chou farci (cigare au chou ou paupiette de chou) est un mets traditionnel de nombreux pays du monde. Mais il est à l’origine un plat byzantin, où l’on utilisait...
Côtes de porc au roquefort
Le fromage Roquefort est le plus consommé en France après le Comté, c’est aussi l’un des bleus les plus renommés...
Aiguillettes de dinde aux légumes ww
La dinde présente une faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés et pourrait ainsi être intégrée à...
Pommes de terre fondantes et saumon
Aujourd’hui, après la crevette, le saumon est l’animal aquatique le plus élevé… et le plus consommé. On dit que déjà,...
Oeuf cocotte poivrons-vache qui rit
Les œufs cocotte sont une recette d’œufs présentés en ramequin, originaire de France. Outre les œufs, ce mets nécessite du...
Risotto aux moules
La production de moules en Méditerranée représente 12 % de la production nationale avec environ 8 000 tonnes annuelles pour un chiffre d’affaires de 6 millions d’euros par an. La...
Gâteau au yaourt marbré Nutella
Le Nutella est une gourmandise aussi bien appréciée par les enfants que par les adultes! Un véritable succès qui dure depuis de nombreuses années car le Nutella existe depuis 1963....
Filet mignon au Boursin
Un peu d’histoire ! Morceau de choix le plus souvent attribué au porc, le filet mignon est parfois employé pour...
Ratatouille Bolognaise
La ratatouille est une spécialité culinaire niçoise et provençale, à base de légumes et d’épices. Le mot « ratatouille »...
