Histoire de la recette
Les œufs cocotte sont une recette d’œufs présentés en ramequin, originaire de France.
Outre les œufs, ce mets nécessite du lard fumé coupé en dés, des aubergines, des tomates et des oignons, du pain de campagne, du bouillon de poule, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
On vous présente Aujourd’hui une recette d’oeuf cocotte au poivrons avec du fromage vache qui rit !
Étapes
1 Fini | Déposer dans chaque ramequin, 2 c à s de crème fraîche, quelques fines lamelles de poivron rouge, une vache qui rit. |
2 Fini | Casser un oeuf par dessus, une pincée de noix de muscade, saler et poivrer. |
3 Fini | Mettre les ramequins dans le panier vapeur avec 500 ml d'eau au fond de la cuve. |
4 Fini 4 min | Cuisson rapide 4 min. |
