beignet à la confiture
Un beignet est un mets sucré ou salé, fait d’une pâte assez fluide frite dans l’huile. La coutume des beignets remonte aux fêtes romaines des calendes de mars1. Celles-ci célébraient...
Tarte aux carottes et courgette
En cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante, obtenue grâce au gluten et...
Escalopes de dinde, pommes de terre et tomates
La tomate est le premier fruit produit dans le monde et le deuxième légume le plus consommé, juste derrière la...
Oeufs mimosas
L’œuf mimosa est une entrée qui consiste en un œuf dur dont le jaune a été enlevé, mélangé avec de...
Ailes de poulet au paprika WW
Apparu dans la langue française au XIIIe siècle, le terme « poulet » vient du latin palla, féminin de pallus...
Chou à la moutarde
Le terme « chou », qui vient du latin caulis, est apparu dans la langue française au XIIe siècle. On...
Crème Nutella bananes
Nutella est une marque déposée de pâte à tartiner à la noisette et au cacao, créée le 20 avril 19641 dans le Piémont par la société italienne Ferrero. En effet,...
Velouté à la tomate
Le velouté ou La soupe, dans sa rusticité et sa simplicité, apparaît dès que l’homme trouve le moyen de faire chauffer de l’eau pour y faire cuire des aliments :...
Recette Tartiflette au fromage à raclette
A la base, une tartiflette est une gratin composé de pommes de terre, de lardons et d’oignons sur lequel on...
Penne aux saucisses de volaille et aux haricots verts
Les haricots verts sont des gousses immatures du haricot commun (Phaseolus vulgaris) consommées comme légumes. Selon les variétés, leur couleur...
