Paella rapide
La paella est certainement l’un des plats emblématiques espagnols. Connue dans le monde entier, est l’une des attractions de l’Espagne pour les amateurs de la gastronomie. La paella naît dans...
Saumon riz carotte
Le terme « saumon » est apparu dans la langue française en 1138. Il vient du latin salmo. Salar vient de salio, signifiant « qui saute », par allusion à...
Flan au crabe
Le terme « crabe » est apparu au début du XIIe siècle. Il vient de l’ancien normand krabbi et du...
Saumon et légumes au boursin
Boursin est une marque commerciale de fromage frais industriel appartenant au Groupe français Bel. François Boursin fonde une fromagerie en...
Riz au lait vanille coco
Le riz est une céréale de la famille des poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées...
Gâteau chocolat/coca
Un gâteau au chocolat est une Pâtisserie à base de chocolat. Il existe de nombreuses recettes à travers le monde....
Compote pomme framboise
Une compote est une sorte de confiture faite avec des fruits cuits ou frais et peu de sucre. On retrouve des références à la compote de pommes dans des poèmes...
Chou rouge caramélisé aux pommes
C’est une plante potagère probablement rapportée d’Asie Mineure en Europe environ 600 ans avant notre ère. Entre la Chine et la Mongolie, les gens apprirent à conserver ce légume en...
Fricassée de poissons
Le terme de « fricassée » désignait autrefois diverses sortes de ragoûts de poulet, de porc, de crustacés, de poisson...
Salade d’aubergine à l’échalote
Saviez-vous que les premières représentations de la salade, datant de 4 500 ans av. J.-C., se retrouvent en peinture sur...
