Filet mignon au Boursin
Un peu d’histoire ! Morceau de choix le plus souvent attribué au porc, le filet mignon est parfois employé pour le veau et le bœuf et bien plus rarement pour...
Ingredient : sel et poivre
Gnocchis aux 4 fromages
Les gnocchi se dégustent à toutes les sauces ! Moelleux et fondants, les gnocchi font le bonheur de notre appétit l’hiver. Dégustez les gnocchi en sauce et accompagnés d’une salade...
Carottes au coca et cumin
Le Coca-Cola, parfois abrégé Coca ou Cola dans les pays francophones ou Coke en Amérique du Nord et dans certains pays européens et africains, est une boisson gazeuse sucrée (soda)...
Choux fleurs bolognaise WW
La sauce bolognaise ou ragù alla bolognese, suivant la même étymologie que le ragoût) est une sauce très connue de la région de Bologne. Elle se cuisine essentiellement à base...
Riz aux courgettes et boursin Light
Boursin est une marque commerciale de fromage frais industriel appartenant au Groupe français Bel. François Boursin fonde une fromagerie en 1957 et donne son propre nom à cette marque en...
Riz aux légumes et viande hachée
Le riz est une céréale de la famille des poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Il...
Escalopes de poulet panées
La consommation du poulet a augmenté de 113 %, de 1973 à 2003. Dépourvue de sa peau, cette volaille très populaire au Canada, est moins riche en matières grasses que...
Dinde à la moutarde
Le terme « dinde », qui est apparu dans la langue française en 1600, est une abréviation de « coq d’Inde », par allusion au fait que cette volaille vient...
Aiguillettes de poulet sauce munster
Le fromage Munster est celui qui caractérise le mieux l’Alsace et son terroir. Le nom « Munster » est une déformation linguistique du mot ‘Monastère’, – ‘Monstère’- ‘Munstère’. De l’autre...
Cabillaud aux pommes de terre
Le cabillaud, qui n’est autre que la morue fraîche, mesure de 30 cm à 1 m, a un corps allongé, une tête importante, à large bouche dentée. Sa couleur varie...
