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  • Ingredient : persil

Ingredient : persil

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Courgettes à la menthe

Temps de cuisson :15 min
    La courgette est un légume-fruit plein d’intérêt nutritionnel et diététique. A consommer toute l’année pour toute la famille ! Il existe de nombreuses variétés de courgettes : la Ronde de...

    Chef cookeo

    15 septembre 2019
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    Rillettes de thon

    Temps de cuisson :12 min
      Les rillettes sont une préparation de viande de porc ou de volaille ou de poisson, cuite longuement à feu doux dans la graisse. Ensuite, les filaments de viande se détachent...

      Chef cookeo

      1 septembre 2019
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      Ratatouille Bolognaise

      Temps de cuisson :15 min
        La ratatouille est une spécialité culinaire niçoise et provençale, à base de légumes et d’épices. Le mot « ratatouille » est issu de l’occitan ratatolha (variantes orthographiques : ratatouio ou...

        Chef cookeo

        16 août 2019
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        Choux fleurs bolognaise WW

        Temps de cuisson :20 min
        • Recette patatte Recette patatte
        La sauce bolognaise ou ragù alla bolognese, suivant la même étymologie que le ragoût) est une sauce très connue de la région de Bologne. Elle se cuisine essentiellement à base...

        Chef cookeo

        14 août 2019
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        Pâtes tricolores sauce chèvre

        Temps de cuisson :15 min
          La gamme de pâtes Tricolore rend hommage aux couleurs du drapeau italien avec l’une des formes de pâtes les plus appréciées. Des tomates et des épinards ont été ajoutés dans...

          Chef cookeo

          10 août 2019
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          Cabillaud aux pommes de terre

          Temps de cuisson :26 min
          • Recette poisson Recette poisson
          Le cabillaud, qui n’est autre que la morue fraîche, mesure de 30 cm à 1 m, a un corps allongé, une tête importante, à large bouche dentée. Sa couleur varie...

          Chef cookeo

          2 août 2019
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          Parmentier de cabillaud

          Temps de cuisson :30 min
          • Recette patatte Recette patatte
          • Recette poisson Recette poisson
          C’est grâce à l’apothicaire Antoine Parmentier que ce gratin que nous aimons tant porte ce nom. En effet, Antoine Parmentier était convaincu que la disette pouvait être effacé par la...

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          22 juillet 2019
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          Chou-fleur bolognaise

          Temps de cuisson :20 min
          • Recette de la ferme Recette de la ferme
          Le chou-fleur est sans doute originaire du Proche-Orient, et il était déjà apprécié des Grecs et des Romains durant l’Antiquité. Il est demeuré très populaire en Italie mais est tombé...

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          21 juin 2019
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          Cabillaud aux petits légumes

          Temps de cuisson :12 min
          • Recette poisson Recette poisson
          Le cabillaud, qui n’est autre que la morue fraîche, mesure de 30 cm à 1 m, a un corps allongé, une tête importante, à large bouche dentée. Sa couleur varie...

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          17 juin 2019
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          spaghetti à l’ail

          Temps de cuisson :13 min
            Les spaghetti sont un plat typique de la cuisine italienne. Ils se présentent sous la forme de pâtes longues et fines, à section circulaire. On distingue plusieurs diamètres : les...

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            15 juin 2019
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