Rillettes de thon

Ingrédients

2 petites boîtes thon
5 vache qui rit
1 c.à.s crème fraîche
sel
Poivre
persil
ail
200 ml eau

Rillettes de thon

  • 12 min
  • Servi 3
  • Facile

Histoire de la recette

Les rillettes sont une préparation de viande de porc ou de volaille ou de poisson, cuite longuement à feu doux dans la graisse. Ensuite, les filaments de viande se détachent facilement et forment des « rillettes ». En refroidissant, la graisse remonte.

Popularisées par la ville du Mans à l’extrême fin du XIX siècle, les rillettes au porc ont en fait pour origine, et ce dès le xve siècle, la Touraine, seule région à bénéficier d’une indication géographique protégée pour ce mets, à savoir les rillettes de Tours.

Nous vous présentons Aujourd’hui une recettes des rillettes de thon.

Chef cookeo

Étapes

1
Fini

Mettre tous les ingrédients dans un moule.

2
Fini

Verser 200 ml d’eau dans la cuve, et y mettre le panier vapeur avec le moule.

3
Fini
7 min

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 7 minutes.

4
Fini

Vous pouvez les déguster soit comme ça ou bien sur une bonne tranche de pain frais !

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