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  • Ingredient : riz

Ingredient : riz

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Tomates farcies

Temps de cuisson :20 min
    La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Solanacées, originaire du Nord-Ouest de l’Amérique du Sud, largement cultivée pour son fruit. Le terme...

    Chef cookeo

    13 octobre 2019
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    Chili con carné express

    Temps de cuisson :20 min
      Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des...

      Chef cookeo

      5 octobre 2019
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      Recette paella et son histoire

      Temps de cuisson :25 min
      • Recette orientale Recette orientale
      • Recette poisson Recette poisson
      Histoire de la paella : D’après « http://www.la-bible-de-la-paella.fr/ »>www.la-bible-de-la-paella.fr la paella est naît au XIX siècle inventé par les valenciens. C’est grâce à l’industrialisation que les valenciens inventèrent la paella grâce au...

      Chef cookeo

      31 août 2019
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      Pâtisson farci

      Temps de cuisson :45 min
      • Recette de la ferme Recette de la ferme
      Un peu d’histoire : Le pâtisson, de la famille des cucurbitacées, est originaire Amérique centrale. Le terme « pâtisson », qui est apparu au XVIIIe siècle, vient de l’ancien français...

      Chef cookeo

      28 août 2019
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      Marmite Espagnole

      Temps de cuisson :20 min
        De nombreuses civilisations étant passées par l’Espagne ont influencé la cuisine espagnole. Les Phéniciens ont notamment laissé de nombreuses recettes de sauces, les Grecs sont ceux qui ont fait découvrir...

        Chef cookeo

        30 juillet 2019
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        Poulet au yaourt et curry

        Temps de cuisson :27 min
          Apparu dans la langue française au XIIIe siècle, le terme « poulet » vient du latin palla, féminin de pallus qui veut dire « petit d’un animal ». Il a...

          Chef cookeo

          28 juillet 2019
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          Risotto au saumon fumé

          Temps de cuisson :25 min
          • Recette poisson Recette poisson
          Aujourd’hui, après la crevette, le saumon est l’animal aquatique le plus élevé… et le plus consommé. On dit que déjà, l’homme de Neandertal mangeait du saumon, il y a 200 000 ans. Les...

          Cécile

          25 juin 2019
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          Congri

          Temps de cuisson :15 min
            Le congri est un plat cubain. Il est composé de riz et de haricots noirs préparés ensemble dans une même casserole. À Cuba, on les laisse tremper toute une nuit...

            Chef cookeo

            25 mars 2019
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            Paella rapide

            Temps de cuisson :15 min
              La paella est certainement l’un des plats emblématiques espagnols. Connue dans le monde entier, est l’une des attractions de l’Espagne pour les amateurs de la gastronomie. La paella naît dans...

              Chef cookeo

              25 février 2019
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              Saumon riz carotte

              Temps de cuisson :17 min
                Le terme « saumon » est apparu dans la langue française en 1138. Il vient du latin salmo. Salar vient de salio, signifiant « qui saute », par allusion à...

                Chef cookeo

                25 février 2019
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