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  • Ingredient : carottes

Ingredient : carottes

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Soupe de carottes à la Mozzarella

Temps de cuisson :14 min
    Ce fromage originaire des régions du Latium et de Campanie appartient désormais à la cuisine universelle tant sa réputation est mondiale et son utilisation répandue. Selon la légende, la première...

    Chef cookeo

    14 octobre 2019
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    Macaroni de la mer au lait de coco

    Temps de cuisson :16 min
    • Recette poisson Recette poisson
    Les macaroni (en italien : maccheroni) sont une variété de pâtes alimentaires, à base de semoule de blé dur, en forme de longs tubes allongés de 5 à 6 cm....

    Chef cookeo

    22 septembre 2019
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    Soupe multi-légumes

    Temps de cuisson :28 min
      On estime que près de 10 millions de français mangent de la soupe chaque jour et que les deux tiers de cette soupe seraient confectionnés à la maison. Forts des...

      Chef cookeo

      23 août 2019
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      Filet mignon au Boursin

      Temps de cuisson :15 min
        Un peu d’histoire ! Morceau de choix le plus souvent attribué au porc, le filet mignon est parfois employé pour le veau et le bœuf et bien plus rarement pour...

        Chef cookeo

        16 août 2019
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        Riz aux légumes et viande hachée

        Temps de cuisson :25 min
          Le riz est une céréale de la famille des poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Il...

          Chef cookeo

          14 août 2019
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          Pâtes tricolores sauce chèvre

          Temps de cuisson :15 min
            La gamme de pâtes Tricolore rend hommage aux couleurs du drapeau italien avec l’une des formes de pâtes les plus appréciées. Des tomates et des épinards ont été ajoutés dans...

            Chef cookeo

            10 août 2019
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            Velouté de rutabaga

            Temps de cuisson :20 min
              Le rutabaga encore appelé navet fourrager, navet ou navet jaune au Québec, chou-navet, chou de Siam, chou suédois, est un légume-racine appartenant à la famille des Brassicacées, comme le colza,...

              Chef cookeo

              7 août 2019
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              Recette de bœuf Bourguignon et son histoire

              Temps de cuisson :55 min
              • Recette de la ferme Recette de la ferme
              Le bœuf Bourguignon est un savoureux mélange de deux spécialités de la région bourguignonne : le bœuf et le vin. Ces deux produits du terroir étant ce qui a forgé...

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              5 août 2019
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              Filet mignon à la crème de moutarde

              Temps de cuisson :45 min
              • Recette de la ferme Recette de la ferme
              L’histoire de ce plat de fête est intimement liée aux traditions campagnardes d’autrefois. Durant la journée consacrée à l’abattage du cochon, tous les morceaux sans exception étaient conservés dans des...

              Chef cookeo

              28 juillet 2019
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              Soupe froide de carottes

              Temps de cuisson :17 min
                La carotte est l’un des légumes les plus communs et les plus consommés. Il est sujet à de nombreux dictons et proverbes, on l’appelle même encore parfois la pastenade. Si...

                Chef cookeo

                24 juillet 2019
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