Gâteau allégé au chocolat
Un gâteau au chocolat est une Pâtisserie à base de chocolat. Il existe de nombreuses recettes à travers le monde. Cette forme de gâteau aurait été imaginée à la fin...
Ingredient : sucre
Crème noix de coco
Connu depuis la nuit des temps, le cocotier serait originaire de Mélanésie d’où ses noix, véritables flotteurs, auraient vogué jusque vers les côtes tropicales du monde entier. Ce fruit à...
Panacotta avec coulis de fruits
La pannacotta, littéralement « crème cuite », est un dessert italien, originaire du Piémont La pannacotta est fabriquée à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute...
Mini cheesecakes aux Oreo
A l’origine, le cheesecake est une pâtisserie grecque, sans doute l’une des plus ancienne. Il serait né en 776 avant Jésus-Christ lors des premiers Jeux Olympiques où il était servi...
Génoise au cookeo
La génoise est un biscuit à pâte battue qui entre dans la composition de nombreux entremets en pâtisserie. On situe son invention vers le début du xviiie siècle. Selon Joseph...
Gâteau moelleux aux pommes
Le pommier est l’arbre fruitier le plus cultivé dans le monde. Paradoxalement, son fruit chargé de symbolique dès l’origine, est le fruit défendu… D’innombrables variétés nous offrent généreusement des pommes...
Gâteau Mousse au chocolat
La mousse au chocolat est un dessert dont la composition peut varier mais comportant au minimum du chocolat et du blanc d’œuf. Elle peut parfois être agrémentée de jaune d’œuf,...
Gâteau de riz
Le riz est une céréale de la famille des poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Il...
Gaspacho de concombre
Le Gaspacho était à l’origine une recette préparée par les paysans pauvres d’Andalousie. Ils récupéraient la mie du pain dur de la veille pour fabriquer une soupe consistante. La mie...
Riz pour Sushi au vinaigre de riz
La traduction du mot sushi est : riz vinaigrette accompagné de poisson cru, cuit ou marinée, de crustacé, de légumes ou d’oeufs. D’un plat d’accompagnement qu’il était au départ, il...
