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  • Ingredient : Poivrons

Ingredient : Poivrons

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Recette paella et son histoire

Temps de cuisson :25 min
  • Recette orientale Recette orientale
  • Recette poisson Recette poisson
Histoire de la paella : D’après « http://www.la-bible-de-la-paella.fr/ »>www.la-bible-de-la-paella.fr la paella est naît au XIX siècle inventé par les valenciens. C’est grâce à l’industrialisation que les valenciens inventèrent la paella grâce au...

Chef cookeo

31 août 2019
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Ratatouille provençale WW

Temps de cuisson :18 min
    La ratatouille est une spécialité culinaire niçoise et provençale, à base de légumes et d’épices. Le mot « ratatouille » est issu de l’occitan ratatolha (variantes orthographiques : ratatouio ou...

    Chef cookeo

    4 juillet 2019
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    Poulet sauce aigre douce

    Temps de cuisson :18 min
      Aujourd’hui, on utilise rarement ce terme pour qualifier le goût d’un aliment cru. C’est une saveur chaude qui mélange les impressions d’acidité et de douceur ou le goût salé et...

      Chef cookeo

      21 avril 2019
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      Flan de légumes

      Temps de cuisson :25 min
        Un flan est une préparation culinaire à base de lait, d’oeufs, de sucre et de farine. Plus connu en version sucrée, il se décline aussi en salée. Pensez à faire...

        Chef cookeo

        17 avril 2019
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        Bœuf à la Chinoise

        Temps de cuisson :30 min
        • Recette saveur asiatique Recette saveur asiatique
        La cuisine chinoise est perçue comme un art ancien en Chine du fait de son originalité et des plaisirs rencontrés à table dans les temps passés. La diversité de cette...

        Cécile

        10 février 2019
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        Courgette aux herbes

        Temps de cuisson :16 min
          Le terme « courgette », qui désigne les fruits récoltés avant maturité de certaines variétés de courge, n’est apparu dans la langue française qu’en 1929. Au Québec, sous l’influence des...

          Chef cookeo

          26 janvier 2019
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          Poulet aux légumes d’été

          Temps de cuisson :25 min
            Apparu dans la langue française au XIIIe siècle, le terme « poulet » vient du latin palla, féminin de pallus qui veut dire « petit d’un animal ». Il a...

            Chef cookeo

            17 janvier 2019
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            Cuisses de canard et pommes de terre

            Temps de cuisson :30 min
              Savoureuse, la chair de canard est riche en acides gras monoinsaturés, qui lui confèrent des avantages particuliers pour la santé en comparaison aux autres gras d’origine animale. Elle contient aussi...

              Chef cookeo

              12 janvier 2019
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              Spaghetti aux boulettes de viande, chorizo et poivrons

              Temps de cuisson :15 min
                De nombreuses sources attribuent l’introduction des pâtes en Italie en 1292 à Marco Polo, qui les auraient ramené de ses voyages en Asie. Cependant, l’origine des « macaroni » en...

                Cécile

                7 janvier 2019
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                Poulet Basquaise

                Temps de cuisson :33 min
                  Le poulet basquaise est une spécialité culinaire traditionnelle du Pays basque. Le poulet en morceau est mijoté dans une sauce de poivrons, tomates et onions en morceaux, avec de l’ail...

                  Chef cookeo

                  9 décembre 2018
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                  https://www.facebook.com/Cookeo-2016-1692489364330663

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