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  • Ingredient : citron

Ingredient : citron

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Confiture d’ananas et vanille

Temps de cuisson :30 min
  • Desserts Desserts
L’ananas est originaire du Paraguay et du sud du Brésil. Il pourrait avoir été domestiqué il y a des milliers d’années par les Indiens tupi-guaranis. Ceux-ci l’auraient disséminé dans toute...

Chef cookeo

27 septembre 2019
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Recette paella et son histoire

Temps de cuisson :25 min
  • Recette orientale Recette orientale
  • Recette poisson Recette poisson
Histoire de la paella : D’après « http://www.la-bible-de-la-paella.fr/ »>www.la-bible-de-la-paella.fr la paella est naît au XIX siècle inventé par les valenciens. C’est grâce à l’industrialisation que les valenciens inventèrent la paella grâce au...

Chef cookeo

31 août 2019
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Ananas antillais

Temps de cuisson :6 min
  • Desserts Desserts
L’ananas est originaire du Paraguay et du sud du Brésil. Il pourrait avoir été domestiqué il y a des milliers d’années par les Indiens tupi-guaranis. Ceux-ci l’auraient disséminé dans toute...

Chef cookeo

21 mars 2019
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Nouilles chinoises aux aiguillettes de poulet et aux crevettes

Temps de cuisson :20 min
  • Recette poisson Recette poisson
  • Recette saveur asiatique Recette saveur asiatique
Les nouilles sont des pâtes chinoises (fines et longues). Elles sont généralement fabriquées à l’aide de farine de blé dur ou de blé tendre. Le terme est emprunté avant 1767...

Chef cookeo

12 mars 2019
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Poulet entier au Citron aux herbes de provences et pommes de terres

Temps de cuisson :60 min
  • Recette de la ferme Recette de la ferme
L’origine du citron reste peu connue. Certains prétendent que ce fruit serait né d’un croisement entre le pamplemousse, le cédrat et la lime (citron vert). Ses premières traces remontent il...

Chef cookeo

26 février 2019
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Saumon riz carotte

Temps de cuisson :17 min
    Le terme « saumon » est apparu dans la langue française en 1138. Il vient du latin salmo. Salar vient de salio, signifiant « qui saute », par allusion à...

    Chef cookeo

    25 février 2019
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    Taboulé

    Temps de cuisson :6 min
      Le taboulé (arabe : تبولة tabūlah) est une salade ou un mets froid à base de persil et deboulghour (blé concassé), originaire de la Syrie et du Liban. Il est le plus...

      Chef cookeo

      3 janvier 2019
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      Crème parfum citron

      Temps de cuisson :10 min
      • Desserts Desserts
      Une crème de fruit (en anglais on parle de Fruit curd) est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts. La plus célèbre est la crème de citron ou...

      Chef cookeo

      17 octobre 2018
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      https://www.facebook.com/Cookeo-2016-1692489364330663

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