Histoire de la recette
Avant sa domestication, l’homme chassait la poule, qui vivait alors à l’état sauvage, pour la qualité de sa chair.
C’est à peu près vers cette époque que se manifeste la présence en Chine et dans les Indes, de poules domestiques. Vers 1400 avant Jésus-Christ, les poules domestiques faisaient déjà partie de la vie quotidienne en Egypte, et l’on sait que les Grecs et les Romains en pratiquaient l’élevage. Il est bien difficile de déterminer avec certitude son ancienneté. face à la complexité du sujet vous pouvez en apprendre plus sur
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Étapes
1 Fini | Commencez à faire dorer vos oignons et toutes les faces de votre poulet dans de l’huile grâce au mode dorer. |
2 Fini | Puis faîtes diluer un cube or dans 300 ml d’eau que vous viendrez ajouter dans votre cuve. |
3 Fini | Ensuite vous pouvez soit acheter un sachet de papillote que vous trouvez en grande surface et vous ajoutez la moitié du sachet. Sinon vous préparez vous-même votre mélange d’épices en fonction de se que vous aimez ou du type de plat que vous souhaitez faire avec votre poulet. |
4 Fini 20 min | Mettez votre cookeo en mode cuisson rapide ou sous-pression. |
5 Fini | Enfin, une fois votre cuisson terminée, vous pouvez ajouter un peu de farine afin d’épaissir la sauce qui s’est formé. |
