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  • Ingredient : sauce soja

Ingredient : sauce soja

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Recette Ribs de porc

Temps de cuisson :25 min
L’origine du cochon Issu de la famille des suidés, c’est au début de l’ère tertiaire que le cochon apparaît en Asie Mineure et dans la région du Turkestan. Il colonise...

Chef cookeo

1 août 2019
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Poulet aux noix de cajou et champignons

Temps de cuisson :20 min
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  • Recette saveur asiatique Recette saveur asiatique
La noix de cajou est le fruit de l’anacardier, arbre originaire du Nord Est brésilien et son amande comestible constitue le principal produit utilisé de cette plante. La coque de...

Chef cookeo

8 juin 2019
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Sauté de porc au caramel

Temps de cuisson :30 min
  • Recette saveur asiatique Recette saveur asiatique
De tous les bonbons, le plus ancien est certainement le sucre chauffé pour le transformer en caramel. Son invention, on le doit aux Arabes qui, à partir de sucre de...

Cécile

17 mai 2019
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Nouilles chinoises aux aiguillettes de poulet et aux crevettes

Temps de cuisson :20 min
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Les nouilles sont des pâtes chinoises (fines et longues). Elles sont généralement fabriquées à l’aide de farine de blé dur ou de blé tendre. Le terme est emprunté avant 1767...

Chef cookeo

12 mars 2019
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Bœuf à la Chinoise

Temps de cuisson :30 min
  • Recette saveur asiatique Recette saveur asiatique
La cuisine chinoise est perçue comme un art ancien en Chine du fait de son originalité et des plaisirs rencontrés à table dans les temps passés. La diversité de cette...

Cécile

10 février 2019
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