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  • Ingredient : boeuf haché

Ingredient : boeuf haché

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Encornets farcis

Temps de cuisson :35 min
  • Recette poisson Recette poisson
Mollusque céphalopode, il désigne cinq espèces peuplant les eaux côtières de la Mer du Nord, de l’Atlantique et de la Méditerranée : l’encornet rouge argentin (Illex argentinus), l’encornet rouge nordique...

Cécile

30 septembre 2019
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Ratatouille Bolognaise

Temps de cuisson :15 min
    La ratatouille est une spécialité culinaire niçoise et provençale, à base de légumes et d’épices. Le mot « ratatouille » est issu de l’occitan ratatolha (variantes orthographiques : ratatouio ou...

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    16 août 2019
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    Riz aux légumes et viande hachée

    Temps de cuisson :25 min
      Le riz est une céréale de la famille des poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Il...

      Chef cookeo

      14 août 2019
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      Hachis parmentier

      Temps de cuisson :35 min
      • Recette patatte Recette patatte
      Le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce gratin doit son nom à l’apothicaire Antoine Parmentier qui,...

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      19 avril 2019
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      Pomme de terre bolognaise

      Temps de cuisson :20 min
      • Recette patatte Recette patatte
      La sauce bolognaise ou ragù alla bolognese, suivant la même étymologie que le ragoût) est une sauce très connue de la région de Bologne. Elle se cuisine essentiellement à base...

      Chef cookeo

      11 mars 2019
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      Tortilla au bœuf

      Temps de cuisson :11 min
        Une tortilla est une galette préparée à base de maïs, dans la cuisine mexicaine et d’Amérique centrale, où elle est un aliment de base depuis l’Antiquité. À l’époque des civilisations...

        Chef cookeo

        7 février 2019
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        https://www.facebook.com/Cookeo-2016-1692489364330663

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