Poires belle Hélène

Ingrédients

1 L eau
4 poire
1 c.à.c canelle
1 c.à.c café en poudre
1 bâton vanille fendu
1/2 verre sucre roux
1 tablette chocolat

Poires belle Hélène

Cuisine
  • 9 min
  • Servi 4
  • Moyen

Histoire de la recette

Dans pratiquement toutes les langues occidentales, le nom de la poire est directement dérivé du latin Pyra. Le terme est apparu dans la langue française au XIIe siècle. Le nom de « pomme-poire » que l’on donne à la poire asiatique est erroné. Il ne s’agit ni d’une pomme, ni du produit d’un croisement entre une pomme et une poire, comme on l’a longtemps cru. C’est bel et bien une poire (du genre botanique Pyrus). Elle se distingue de sa cousine européenne par quelques caractéristiques, dont sa forme et sa taille.

Chef cookeo

Étapes

1
Fini

Mettre tous les ingrédients dans le Cookeo sauf les poires ( pelées avec la queue) et le chocolat.

2
Fini

Mettre le panier vapeur, y mettre les poires.

3
Fini
4 min

Mettre en cuisson rapide pendant 4 minutes.

4
Fini

Une fois la cuisson finie, retirer les poires.

5
Fini

Les dresser dans des assiettes.

6
Fini

Utiliser une partie du liquide qui se trouve dans le Cookeo, faire fondre une tablette de chocolat noir avec.

7
Fini

Verser le coulis sur les poires.

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