Fondant chocolat au Mars

MARS CHOCOLAT est la filiale confiserie de chocolat et crème glacée du groupe Mars Inc. Mars, Incorporated est une entreprise familiale, non cotée en Bourse, basée à McLean, dans l’Etat de Virginie. Implanté dans plus de 75 pays. Troisième acteur de l’agro-alimentaire (hors boissons), l’entreprise a généré en 2011 au niveau mondial un chiffre d’affaires de plus de 30 milliards de dollars au travers de ses activités dans les aliments préparés pour les animaux de compagnie, le Chocolat, la confiserie de sucre et de gomme, l’alimentation générale, les boissons. Chacun de ces segments produit des marques de renommée mondiale telles que M&M’S, SNICKERS, DOVE, MARSâ, MILKY WAY et TWIX pour le chocolat ; PEDIGREE, WHISKAS, SHEBA, CESAR et ROYAL CANIN pour le Petcare ; ORBIT, EXTRA, STARBURST, DOUBLEMINT et SKITTLES pour Wrigley (la confiserie de sucre et de gomme) ; UNCLE BEN’S, DOLMIO, EBLY, MASTERFOODS, SUZI WAN. La barre Mars a fêté ses 80 ans en 2012 (créée en 1932 sous le nom de 3 Musketeers).Le second conflit mondial a donné l’occasion aux consommateurs européens de se familiariser avec les produits Mars, lesquels faisaient partie de la ration des soldats américains (barres chocolatées). Dès 1951, la barre Mars est commercialisée en France. La première usine du groupe dans l’hexagone va cependant être une usine de production d’alimentation animale, construite en 1973 à Saint-Denis-de-l’Hôtel. Une usine de barres chocolatées et de M&M’S est construite en 1976 à Haguenau en Alsace. Cette installation accueille aujourd’hui le siège social de MARS Chocolat France. L’implantation du groupe dans cette région sera renforcée par la création d’une usine de glace à Steinbourg en 1989.