Histoire de la recette
Un flan est une préparation culinaire à base de lait, d’oeufs, de sucre et de farine. Plus connu en version sucrée, il se décline aussi en salée. Pensez à faire des flans aux légumes, aux fruits de mer, au fromage et n’hésitez pas à mettre des herbes aromatiques et des épices pour leur donner plus de goûts.
Étapes
1 Fini | Faire cuire les patates douces en sélectionnant dans ingrédients patates douces. |
2 Fini | Éplucher et coupes les pommes de terres en tronçons. |
3 Fini | Une fois cuites, mixer avec le reste des ingrédients. |
4 Fini | Mettre ensuite dans des ramequins. |
5 Fini | Déposer dans le panier vapeur, mettre 200 ml d’eau dans la cuve. |
6 Fini 9 min | Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 9 minutes. |
