Histoire de la recette
Cinquantenaire et toujours frais. Aussi bien par les saveurs que par l’esprit.
C’est, au reste, le moins que l’on puisse attendre d’un fromage classé dans la catégorie des fromages… frais et aromatisés !
Et toujours au premier rang. Prononcez le nom Boursin et vous obtiendrez, selon les générations interrogées et leur centre d’intérêt, le souvenir de la première publicité « Le frigo » en octobre 1968, ou le fi lm culte « Le crooner » en 1985, la référence au slogan lui aussi culte créé en 1972 « Du pain, du vin, du Boursin, c’est divin », un attachement à l’identité sonore composée par André Georget en 1985, la nostalgie des grains de poivre placés sur le Boursin… au poivre, l’emballage en aluminium plissé et son ouverture peu pratique mais qu’il ne faut surtout pas supprimer, selon le souhait des consommateurs, le goût intense et la variété de la gamme…
Étapes
1 Fini | En mode dorer, faire revenir le poulet et l'oignon tranché puis les lardons ( en taille allumette) |
2 Fini | Puis ajouter le boursin cuisine |
3 Fini | Mélanger et ajouter le vin blanc |
4 Fini 7 min | Mettre en mode cuisson rapide |
5 Fini | Attention à l'ouverture du cookeo, on remarque que cela a coagulé et que c'est raté mais non ! |
6 Fini | Mélange bien et ajouter 2 cuillères à café de maïzena diluées dans un liquide froid. |
