Riz au lait au chocolat
Le riz au lait est une spécialité culinaire sucrée composée pour l’essentiel de riz cuit dans du lait sucré et servi tiède ou froid. C’est un mets traditionnel de différentes...
Ingredient : chocolat pâtissier
Chocolat chaud
Le chocolat est aujourd’hui une gourmandise courante mais il n’en a pas toujours été ainsi. Depuis son Amérique d’origine, le cacao a une longue histoire. Avant le chocolat, il y...
La mousse au chocolat et sa petite histoire
Elle fut créée par Charle Fazi (suisse) serviteur de louis XVI ou Louis-Auguste de France. Le nom « Mousse au chocolat » apparaît en 1755 dans une description de l’auteur culinaire de...
