Histoire de la recette
Le couscous est un plat berbère originaire du Maghreb. Il est à base de semoule de blé dur. Les légumes qui composent le couscous varient d’une recette à l’autre.
Il s’agit de l’un des plats emblématiques des cuisines berbères, juive, africaine et méditerranéenne.
Étapes
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1
Fini
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Couper les poires en cubes et les mettre dans la cuve avec le miel, l’eau et la cannelle. |
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2
Fini
5 min
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Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 5 minutes. |
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3
Fini
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Verser le sirop sur la semoule. |
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4
Fini
5 min
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Laisser reposer 5 minutes et servir avec les poires. |
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5
Fini
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Vous pourrez aussi ajouter pourquoi pas des raisins ! |
