Cassoulet de poissons
Le cassoulet a différentes histoires sur ses origines. C’est un plat de guerre dans tous les sens du terme: ce que l’on sait c’est qu’il vient d’un axe situé entre...
Ingredient : carottes
Carottes à la bolognaise
La sauce bolognaise ou ragù alla bolognese, suivant la même étymologie que le ragoût) est une sauce très connue de la région de Bologne. Elle se cuisine essentiellement à base...
