Histoire de la recette
La blanquette de veau est un plat complet typiquement français à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre.
Le terme « blanquette » vient de ce que la sauce qui nappe le ragoût est blanche. Toutes les viandes blanches (dinde, poulet, lapin, porc), ainsi que l’agneau, peuvent se préparer « en blanquette » bien que la blanquette de veau reste la référence culinaire.
Étapes
1 Fini | Mettre tous les ingrédients dans le cookeo. |
2 Fini | Lancer la recette pré-enregistrée Blanquette. |
3 Fini | Vous pouvez accompagner votre plat avec du riz. |
