Histoire de la recette
Le couscous est un plat berbère originaire du Maghreb. Il est à base de semoule de blé dur. Les légumes qui composent le couscous varient d’une recette à l’autre.
Il s’agit de l’un des plats emblématiques des cuisines berbères, juive, africaine et méditerranéenne.
Étapes
1 Fini | Couper les poires en cubes et les mettre dans la cuve avec le miel, l’eau et la cannelle. |
2 Fini 5 min | Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 5 minutes. |
3 Fini | Verser le sirop sur la semoule. |
4 Fini 5 min | Laisser reposer 5 minutes et servir avec les poires. |
5 Fini | Vous pourrez aussi ajouter pourquoi pas des raisins ! |
