Riz au lait à la cannelle

Ingrédients

500 ml lait
1 c.à.c canelle
70 gr sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 gr riz rond
100 ml crème liquide

Riz au lait à la cannelle

  • 19 min
  • Servi 4
  • Facile

Histoire de la recette

Le riz est une céréale de la famille des poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Il désigne l’ensemble des plantes du genre Oryza, parmi lesquelles les deux seules espèces cultigènes, qui sont cultivées le plus souvent dans des champs plus ou moins inondés appelés rizière : Oryza sativa (appelé couramment « riz asiatique ») et Oryza glaberrima (appelé couramment « riz ouest-africain » ou « riz de Casamance »).
Dans le langage courant, le terme de riz désigne le plus souvent ses grains, qui sont un élément fondamental de l’alimentation de nombreuses populations du monde, notamment en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie. C’est la première céréale mondiale pour l’alimentation humaine, la deuxième après le maïs pour le tonnage récolté. Le riz est l’aliment de base de la cuisine asiatique, chinoise, indienne et japonaise notamment.

Chef cookeo

Étapes

1
Fini

Mettre tous les ingrédients dans la cuve.

2
Fini
14 mi

Mettre en cuisson rapide pendant 14 minutes.

3
Fini

A la fin de cuisson, ajouter 100 ml de crème liquide.

4
Fini

Laisser refroidir.

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