Moules au boursin
La production de moules en Méditerranée représente 12 % de la production nationale avec environ 8 000 tonnes annuelles pour un chiffre d’affaires de 6 millions d’euros par an. La...
Ingredient : brins de ciboulettes
Flan au crabe
Le terme « crabe » est apparu au début du XIIe siècle. Il vient de l’ancien normand krabbi et du moyen néerlandais krabbe. Comme c’est le cas pour tous les...
