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Cuisine : Minceur

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Poêlée courgettes & pommes de terre

Temps de cuisson :20 min
    Le terme « courgette », qui désigne les fruits récoltés avant maturité de certaines variétés de courge, n’est apparu dans la langue française qu’en 1929. Au Québec, sous l’influence des...

    Chef cookeo

    6 avril 2019
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    Lapin chasseur WW

    Temps de cuisson :15 min
      Le terme « lapin » est apparu dans la langue française au XVe siècle. Il vient soit de laper, mot d’origine ibère, méditerranéenne ou germanique, qui signifie « eau »,...

      Chef cookeo

      4 avril 2019
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      Bœuf mijoté light

      Temps de cuisson :25 min
        Le boeuf européen et le zébu sont les deux principales espèces de bovidés domestiqués. Ils ont pour ancêtre commun le monumental aurochs que l’être humain chassait depuis des temps immémoriaux....

        Chef cookeo

        22 mars 2019
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        Filet de poulet au fromage frais

        Temps de cuisson :20 min
          out de blanc vêtu, le Saint-Môret est une fromage frais pasteurisé (sans lait cru)fabriqué dans le département, en Aquitaine. Il se veut être une recette simple et authentique dont la...

          Chef cookeo

          20 mars 2019
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          Petits-pois et carottes WW

          Temps de cuisson :30 min
            Le terme « pois » est apparu dans la langue française au XIIe siècle. Il est dérivé du nom latin de la plante, Pisum. Diverses origines sont attribuées à ce...

            Chef cookeo

            16 mars 2019
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            Saumon et légumes au boursin

            Temps de cuisson :12 min
            • Recette poisson Recette poisson
            Boursin est une marque commerciale de fromage frais industriel appartenant au Groupe français Bel. François Boursin fonde une fromagerie en 1957 et donne son propre nom à cette marque en...

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            22 février 2019
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            Tajine poulet abricots amandes WW

            Temps de cuisson :25 min
            • Recette orientale Recette orientale
            Le mot tajine, ou tagine, désigne, d’une part un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb et particulièrement du Maroc, plat de cuisson creux en terre cuite vernissée, surmontée d’un couvercle...

            Chef cookeo

            20 février 2019
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            Trio de poivrons en sauce

            Temps de cuisson :10 min
              Le poivron (parfois appelé piment au Québec) est un groupe de cultivars de l’espèce Capsicum annuum (tout comme certains piments). Ce sont les variétés douces issues de cette espèce par...

              Chef cookeo

              16 février 2019
              J'aime 1
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              Courgette aux herbes

              Temps de cuisson :16 min
                Le terme « courgette », qui désigne les fruits récoltés avant maturité de certaines variétés de courge, n’est apparu dans la langue française qu’en 1929. Au Québec, sous l’influence des...

                Chef cookeo

                26 janvier 2019
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                Dinde au curry WW

                Temps de cuisson :18 min
                  La dinde présente une faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés et pourrait ainsi être intégrée à une diète préventive des maladies cardiovasculaires. Sa teneur élevée en...

                  Chef cookeo

                  24 janvier 2019
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